Страусиная ферма "Страусиный хутор"

Работа фермы на майские праздники:

1,2,3,4 и 5 мая с 11-00 до 17-00,

6 и 7 мая с 11-00 до 16-00,

8  и 9 мая с 11-00 до 17-00,

14, 21 и 28 мая ферма также работает с 11-00 до 16-00.

Страусиная ферма "Страусиный хутор" была организована на базе крестьянского (фермерского) хозяйства в 2009 году под Санкт-Петербургом. Основным направлением страусиной фермы является выращивание и разведение черного африканского страуса с целью получения от него мяса, кожи, ценного жира и перьев. На страусиной ферме кроме страусов содержатся павлины, индюки и фазаны. В дальнейшем мы планируем увеличить количество птиц и животных, представленных на ферме.

Cтраусиное мясо поистине уникальный продукт. По виду оно напоминает телячью вырезку, а экзотический вкус не сравним ни с одним видом мяса. Страусиное мясо одно из самых постных. Мясо страусов обладает очень низким содержанием холестерина и высоким содержанием белка. Оно обладает отличной способностью впитывания специй. У большинства других видов мяса низкое содержание жира приводит к его жесткости. В этом отношении страусиное мясо является исключением: как филе, так и бифштекс из страуса при правильном приготовлении исключительно нежны на вкус.

Кожа является наиболее ценным продуктом страусоводства. Она страуса пользуется широким спросом и ценится на мировом рынке выше кожи крокодила и слона. Кожа страуса имеет характерный рисунок, определяемый перьевыми фолликулами. Она хорошо носится и отличается лучшей водостойкостью, чем кожа крокодила. Перьевые фолликулы на спинной части придают коже уникальный рисунок и необычную текстуру. Натуральная страусовая кожа легко отличается от имитации, так как искусственные фолликулы не издают потрескивающего звука при оттягивании их пальцами. Мягкая и эластичная кожа является популярным материалом для изготовления обуви, перчаток и сумок различных фасонов.

Скорлупа страусовых яиц, благодаря ее прочности и глянцевой поверхности, используется в производстве высокохудожественных расписных и гравированных изделий. Определенную коммерческую ценность представляют страусовые яйца. По содержанию основных питательных веществ яйца страусов схожи с яйцами других птиц. При этом яйца страуса отличаются от яиц других видов птиц низким содержанием холестерина, что приближает их к перепелиным яйцам.

Великолепного качества перо африканского страуса используется для украшения женской одежды, сценических костюмов, а также при изготовлении сувениров.

Широкое применение в медицине и косметике находит жир страусов, из которого готовят ценные омолаживающие кремы и рано заживляющие мази.

На нашей страусиной ферме организуются экскурсии (или бизнес-экскурсии, для тех кто решил попробовать себя в разведении и содержании страусов), в ходе которых вы можете узнать о разновидностях африканского страуса, биологии, истории страусоводства, их разведении, выращивании, а также много интересных фактов из жизни страусов. Также вы можете приобрести продукцию страусоводства: мясо, жир, перо страуса в подарочной упаковке и сувенирные скорлупки яйца страуса.

На территории фермы построена беседка, которую вы можете арендовать для проведения каких-либо мероприятий (детские праздники, пикники и т.д.). Более подробная информация представлена в разделе "Экскурсии".

Свои вопросы и пожелания Вы можете задать в гостевой книге. Мы всегда рады видеть Вас на нашей страусиной ферме! 

Наш адрес: Ленинградская область, Всеволожский район, пос.Белоостров, Александровское шоссе.
Контактный телефон: +79217673575, +79218565076
Адрес сайта: www.straus-spb.ru
Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.